Ужыванне вінаграду абароніць ад слепаты

Новае даследаванне навукоўцаў з Універсітэта Маямі паказала, што вінаград можа быць карысны для зроку, зніжаючы рызыку развіцця слепаты. Па словах экспертаў, дзякуючы наяўнасці антыаксідантаў дадзены плод абараняе ад развіцця акісляльнага стрэсу, пры якім у сятчатку вызваляюцца шкодныя малекулы, званыя свабоднымі радыкаламі.

Сятчатка з'яўляецца часткай вочы, якая змяшчае фоторецепторы – клеткі, якія рэагуюць на святло – і дэгенератыўныя захворванні сятчаткі могуць прывесці да слепаты. Спецыялісты ўпэўненыя, што даданне вінаграду ў рацыён можа дапамагчы падтрымаць функцыю і структуру сятчаткі шляхам зніжэння акісляльнага стрэсу.

У даследаванні мышы атрымлівалі альбо стандартнае харчаванне, альбо харчаванне з даданнем вінаграднага парашка, што было эквівалентна трох порцыях вінаграду ў дзень для чалавека. Вынікі паказалі, што здароўе сятчаткі было значна лепш у групе мышэй, атрымоўвала вінаградную дабаўку. Мышы ў гэтай групе захавалі нармальную таўшчыню сятчаткі вочы і высокую колькасць фоторецепторов, нягледзячы на высокі ўзровень акісляльнага стрэсу. У іншай групы мышэй сятчатка была пашкоджана і значна паменшылася ў таўшчыні. Акрамя таго, у гэтых грызуноў колькасць фоторецепторов знізілася на 40%.

Атрыманыя вынікі паказваюць, што ўжыванне вінаграду можа быць простым спосабам падтрымання здароўя вачэй. Папярэдняе даследаванні навукоўцаў з Універсітэта Глазга выявіла, што ўжыванне вінаграднага соку таксама можа паменшыць рызыка развіцця сардэчна-сасудзістых захворванняў, рака і хваробы Альцгеймера. Іншая даследаванне, праведзенае навукоўцамі з Універсітэта Вашынгтона, выявіла, што ўжыванне вінаграду можа дапамагчы прадухіліць павелічэнне вагі, ператвараючы «дрэнны» белы тлушч у «добры» буры тлушч, спальвае калорыі.