Спецыялісты расказалі, як тлустыя прадукты ўплываюць на дзіцячы мозг

Тлустыя прадукты запавольваюць развіццё мозгу ў дзяцей, рэзка павялічваючы рызыка развіцця псіхічных захворванняў або хваробы Альцгеймера, папярэджвае новае даследаванне навукоўцаў з Францыі.


Паводле атрыманых дадзеных даследаванні, празмернае колькасць цукру і тлушчу высільвае ўзроўні ключавога бялку пад назвай рилин, які неабходны для адукацыі сувязяў паміж нейронамі. Без рилина функцыі мозгу запавольваюцца, і робіць цяжкім паводніцкую гнуткасць і пагаршаючы памяць. Трывожна нізкія ўзроўні рилина звязаны з высокім рызыкай развіцця хваробы Альцгеймера ў больш познім узросце.

Эксперты праверылі сваю тэорыю на мышах і выявілі запаволенне працы мозгу ўжо праз 4 тыдні ўжывання грызунамі прадуктаў з высокім утрыманнем тлушчу і цукру. Найбольш дзіўным было тое, што пашкоджанне галаўнога мозгу стала відавочным задоўга да таго, як мышы пачалі набіраць вагу. Пры гэтым найбольш моцны шкоду быў нанесены мозгу маладых мышэй у адрозненне ад больш старых грызуноў. Гэта кажа аб тым, што змены, якія ўзнікаюць у мозгу ў выніку ўжывання шкоднай ежы, выходзяць далёка за рамкі наступстваў атлусцення.

Па словах спецыялістаў, шкодная ежа выклікае змены ў префронтальной кары – часткі мозгу, звязанай з прыняццем рашэнняў, кантролем сацыяльнага паводзінаў і планаваннем складаных дзеянняў. У адрозненне ад іншых частак мозгу яна не цалкам развіваецца да пачатку дарослага жыцця, таму вельмі адчувальная да траўмаў, стрэсу і злоўжывання псіхаактыўных рэчываў.